خردل‌‌‌

خردل تخم گیاهی علفی یکساله است که گونه های بسیار زیادی دارد؛ ولی سه گونه اش معروف تر است: خردل سفید، خردل سیاه و خردل وحشی.

ساقه های گیاه خردل، کرک دار، زبر و نسبتا ضخیم اند. سطح مقطع ساقه های این گیاه، چند ضعلی و گاه مایل به دایره ای شکل است. برگ های نسبتا پهن گیاه خردل، کناره ای اره ای شکل دارند و تقریبا شبیه برگ های گیاه ترب هستند. رایحه برگ گیاه خردل کمی تند است. گل های گیاه خردل، کوچک و زرد هستند و انتهای ساقه ها به صورت خوشه ای می رویند. هر یک از گل ها، چهار گلبرگ قلبی شکل گاه مایل به قطره ای شکل و کاملا جدا از هم دارند و رایحه شان نسبتا مطبوع است. میوه گیاه خردل به صورت غلاف هایی سبزرنگ، کمی کشیده، نوک دار و کرک دار رشد می کنند که معمولا نیمی از هر غلاف تعدادی تخم کوچک و کروی شکل وجود دارد که در پوسته ای نازک پوشیده شده اند. مغز تخم های گیاه خردل، زرد و روغنی و طعم شان تند است. تخم گیاه خردل در اثر تماس با آب لعاب ایجاد می کنند.

خواص دانه خردل

• دانه خردل از بین برنده رطوبات معده
• کمک به هضم می کند
• تخم خردل حواس را تقویت می کند
• بیماری های سردی مغز را از بین می برد
• خوردن دانه خردل به درمان تب بلغمی
• تب سوداوی کمک می کند
• تخم خردل باعث بیرون کشیدن رطوبات ریه و از بین برنده خلط های بلغمی ریه می باشد
• دانه خردل درد کبد سرد و درد طحال را بهبود می بخشد
• همچنین بیماری های ریحی، لیثرغس، فلج، استرخاء، سردرد سرد را از بین می برد.

مضرات دانه خردل

در گرم مزاجان خوردن تخم خردل باعث تشنگی می شود.

موادتشکیل دهنده دانه خردل

در تخم گیاه خردل اسانس روغنی فرار یافت می شود که رایحه بسیار قوی دارد.

شما می توانید این محصول را از عطاری آنلاین در کرج تهیه نمایید. برای آشنایی با ما می توانید در واتس اپ من دو سلام پیام بگذارید.