چای سبز

چای سبز یک نوشیدنی مفید و مصرف آن در کشور آسیایی بیشتر است. به طوری که آسیایی ها روزانه 3 فنجان چای می نوشند. چای سیاه و سبز هر دو از گیاه واحدی به دست می آیند. تفاوت در این است که برای تهیه این دمنوش گیاهی برگ ها را بخار داده، گرد می کنند و سپس آن را خشک می نمایند. ول برای تهیه تهیه چای سیاه برگ ها، خشک شده، تخمیر شده ، در برخی اوقات مواد و رنگ های شیمیایی به آن اضافه می گردد و برشته می شود یعنی فرایند بیشتری روی چای صورت می گیرد. هم چای سیاه و  سبز دارای رنگدانه هایی می باشند که اثر کاهش ابتلا به سرطان های مختلف در آن دیده شده است. زمانی که چای با غلظتی مناسب دم بکشد، تنها محتوی نیمی از کافئین یک فنجان قهوه است. با این حال چای بدون کافئین هم وجود دارد.

خواص

• این گیاه خطر مرگ قلبی را کاهش می دهد.
• این گیاه در معالجه برخی عفونت ها و هضم غذا موثر است.
• خاصیت سفید کننده دارد.
• اعصاب را تقویت می کند.
• برای برخی از ناراحتی های چشم مفید است.
• نوشیدن منظم این گیاه استقامت بدن را در تمیرینات ورزشی افزایش می دهد.
• مصرف روزانه  پوست را در مقابل مواد مخرب اکسیدان محافظت می کند.
•  جذب روده ای گلوکز و چربی را کاهش دهد.
•  باعث کاهش وزن در افرادی که مصرف می کنند شود.
• این نوشیدنی گیاهی نوعی آرامبخش نیز محسوب می شود.
• حاوی ماده ای به نام فلورین است سبب می شود.
• ساختار داخلی دندان ها محکم شود.
• از پوسیدگی آن جلوگیری می کند.
• از برای تسکین جای نیش حشرات و آفتاب سوختگی استفاده می شود.
• برای معالجه سرطان سینه و ناحیه گردن
• سرطان روده بزرگ و راست روده و سرطان تخمدان مفید است.

مضرات

از لحاظ امنیت غذایی یک خصلت منفی دارد و آن کاستن جذب آهن در بدن است. به همین علت باید از چای با اضافه کردن شیر استفاده کنید. راه دیگر این است که چای را چه سرد و چه گرم با افزودن آب لیمو یا انداختن تکه ای لیمو در آن ( همراه غذا یا بین وعده های غذا ) میل کنید.

مواد تشکیل دهنده

مواد متشکله برگ چای عبارتند از مواد سلولزی ، مواد صمغی ، دکسترین ، پکتین ، مواد چربی ، مواد مومی ، نشاسته ، قند ، اسیدگالیک ، اسیداگزالیک ، کورستین ، مواد پروتئینی ، الیاف ، مواد معدنی ، تانن ، کافئین یا تئین ، ترکیبات معطر و بالاخره دیاستاز است.

شما می توانید این محصول را از عطاری من دو سلام در کرج تهیه نمایید. برای آشنایی با ما اینستاگرام من دو سلام را دنبال نمایید.