بذر شوید

تخم شوید یا Anethum graveolens L. یک گیاه دارویی و چاشنی است که در آشپزی به عنوان یک چاشنی محبوب استفاده می‌شود. این گیاه از خانواده گل سبزیان (Apiaceae) به شمار می‌آید و دارای خواص طبیعی متعددی است که از آن‌ها می‌توان به خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی، ضد اسپاسمی، ضد تشنجی، آرام بخش برای سیستم گوارش، و تسکین‌دهنده درد‌های مفصلی اشاره کرد.

بذور شوید، که اغلب به عنوان تخم شوید یا دانه شوید شناخته می‌شوند، دارای ترکیبات فعالی مانند ترپن‌ها، فلاوونوئیدها، فنول‌ها و کومارین‌ها هستند که به آن‌ها خواص دارویی مختلفی را می‌دهد.

خواص بذر شوید یا تخم شوید چیست؟

برخی از خواص این گیاه برای سلامتی عبارتند از:

1. بذر شوید حاوی ترکیباتی است که می‌توانند التهابات را در بدن کاهش دهند، این خاصیت می‌تواند در کاهش درد‌های التهابی و بهبود وضعیت‌هایی مانند التهاب مفاصل موثر باشد.

2. این گیاه ممکن است به کاهش اسپاسم‌ها و مشکلات معده‌ای کمک کند، این امر می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کرده و مشکلاتی مانند سوزش معده را تسکین دهد.

3. مصرف این گیاه ممکن است به کاهش علائم قبل از قاعدگی در زنان کمک کند، این شامل کاهش درد شکمی، سردرد و تغییرات مزاج است.

4. مصرف این گیاه می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند، این می‌تواند برای افرادی که با فشار خون بالا مواجه هستند مفید باشد.

5.  تخم شوید ممکن است به افزایش قدرت حافظه و تمرکز کمک کند، این خاصیت می‌تواند برای بهبود کارایی ذهنی مفید باشد.

6. مصرف تخم شوید ممکن است به درمان برونشیت و تسکین سرفه کمک کند، این خاصیت به دلیل خواص ضد التهابی و آرامش‌بخش آن است.

7. این گیاه می‌تواند به تازه کردن دهان و کاهش بوی بد دهان کمک کند، این خاصیت می‌تواند از طریق تثبیت بوی بد و جلوگیری از تولید باکتری‌های بوی بد دهانی رخ دهد.

8. تخم شوید ممکن است به مقابله با افسردگی کمک کند، این ممکن است به دلیل خاصیت آرامش‌بخش و ضد استرس آن باشد.

9. مصرف این گیاه می‌تواند به کاهش درد سر و تسکین از میگرن کمک کند، خاصیت ضد التهابی آن می‌تواند در این مورد مفید باشد.

10. این گیاه می‌تواند به کاهش درد و التهاب در مفاصل کمک کند، این خاصیت می‌تواند به دلیل خواص ضد التهابی آن باشد.

این توضیحات می‌تواند به شما کمک کند تا فهم بهتری از خواص این گیاه پیدا کنید. اما بهتر است همواره قبل از استفاده از هر گیاه دارویی، با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.

خرید بذر شوید (تخم شوید)

آیا به دنبال خرید این گیاه با کیفیت و مطمئن هستید؟ با عطاری آنلاین مندو سلام به راحتی و با اطمینان بیشتر از تهیه این محصول بی‌نظیر بهره‌مند شوید. ما در عطاری آنلاین مندو سلام با  چندین سال تجربه در ارائه بهترین محصولات گیاهی، تخم شوید با کیفیت بالا و اصیل را به شما ارائه می‌دهیم.

بذر شوید یکی از محصولات معروف و مفیدی است که در آشپزی و درمان‌های سنتی کاربردهای فراوانی دارد. با توجه به ارزش غذایی بالا و خواص دارویی آن، انتخاب مناسب این گیاه بسیار اهمیت دارد. در عطاری آنلاین مندو سلام، ما اطمینان می‌دهیم که بذر شویدی که از ما تهیه می‌کنید، تماماً ارگانیک و بدون هرگونه افزودنی مضر است.

با تنوع محصولات و قیمت‌های رقابتی ما، شما می‌توانید به راحتی این گیاه موردنیاز خود را انتخاب کرده و از کیفیت بی‌نظیر آن لذت ببرید. همچنین، سیستم سریع و ایمن خرید آنلاین ما به شما امکان می‌دهد تا به سرعت و با اطمینان بیشتر خرید خود را انجام دهید.

با عطاری آنلاین مندو سلام، بهترین تخم شوید را انتخاب کنید و از خدمات عالی و محصولات با کیفیت ما بهره‌مند شوید.

ترکیبات شیمیایی این گیاه

 بذر شوید حاوی کمی از کالری‌ها است اما غنی از مواد مغذی مختلف است. این گیاه حاوی ویتامین‌های مهمی از جمله ویتامین A، ویتامین C و ویتامین B6 است که نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن دارند.

 ویتامین A یک آنتی‌اکسیدان قوی است که برای حفظ دید، سلامت پوست، و افزایش سیستم ایمنی بدن اساسی است. همچنین، ویتامین A نقش مهمی در رشد سلول‌ها، تقویت استخوان‌ها، و حفظ سلامت موها و ناخن‌ها دارد.

ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به حفظ سیستم ایمنی بدن، تقویت بافت‌ها، و جذب بهتر آهن از مواد غذایی کمک می‌کند. همچنین، این ویتامین دارای خواص ضد التهابی است و در بهبود سلامتی روده‌ها و جلوگیری از بروز بیماری‌ها نیز موثر است.

ویتامین B6 نقش مهمی در ساخت و عملکرد مواد شیمیایی مغز و سیستم عصبی دارد. همچنین، در فرآوری پروتئین و ترکیب اسیدهای آمینه نیز نقش دارد. آهن یک عنصر معدنی حیاتی است که برای تولید هموگلوبین، که به اکسیژن حمل می‌کند، لازم است. همچنین، آهن نقش مهمی در افزایش انرژی و حفظ سلامت پوست دارد.

منیزیم یکی از مواد معدنی مهم است که در عملکرد عضلات، تنظیم فشار خون، و حفظ سلامت استخوان‌ها نقش دارد.فولات یک ویتامین B مهم است که برای تولید سلول‌های خون، توسعه مغز جنین در دوران بارداری، و حفظ سلامت قلب و عروق اساسی است.

بنابراین، با توجه به این موارد، می‌توان گفت که بذر شوید از نظر مواد مغذی یک انتخاب عالی برای افزودن به رژیم غذایی به منظور حفظ سلامتی است.

مضرات مصرف این بذر

تخم شوید در شرایط استفاده مناسب و با توجه به دستورات مصرف ممکن است ایمن باشد، اما در برخی موارد مصرف آن می‌تواند مضراتی داشته باشد، به خصوص در موارد زیر:

1.  برخی از مواد موجود در این گیاه می‌توانند باعث ایجاد تحریک رحم شود و باعث سقط جنین شوند. بنابراین، توصیه می‌شود که زنان باردار از مصرف آن خودداری کنند.

2. افراد گرم مزاج معمولاً از تخم شوید باید همراه با موادی مانند آب لیمو، سکنجبین و آب غوره استفاده کنند، و افراد سرد مزاج از این گیاه همراه با موادی مانند قرنفل، دارچین و عسل استفاده نمایند.

3. برای افزایش حساسیت پوست به نور ماوراء بنفش و افزایش احتمال بروز واکنش حساسیت به نور، از مصرف تخم شوید باید احتیاط کرد. زیرا این گیاه دارای فورانوکومارین‌ها است که می‌تواند به این موارد منجر شود.

4. مصرف بذر شوید ممکن است در برخی افراد با بیماری حاد یا مزمن کلیوی، به علت محتوای فورانوکومارین‌ها، مضر باشد.

5. مصرف بیش از حد بذر شوید ممکن است باعث ضعف بینایی شود.

6. تخم شوید ممکن است برای افرادی که دچار زخم معده هستند، مضر باشد و باعث خونریزی شود. در هر صورت، پیشنهاد می‌شود که قبل از مصرف هر گونه مکمل یا دارویی، شما باید با پزشک خود مشورت کنید، به ویژه اگر شرایط پزشکی خاصی دارید یا در دوران بارداری یا شیردهی هستید.

طریقه مصرف بذر شوید

• برای باد فتق باید حدود 40 گرم تخم شوید را بو دهید تا کاملا قهوه ای شود سپس آن را کاملا آسیاب کنید تا به صورت پودر در آید و بعد آن را با سرکه ی سیب مخلوط کرده و میل کنید.
• برای بیمارانی که دچار استفراغ شدید هستند و نمی تواند غذا یا آب در معده نگه دارند باید دم کننده و آهسته میل نمایند.

شما می توانید این محصول را از عطاری آنلاین من دو سلام تهیه نمایید برای آشنایی با ما اینستاگرام ما را دنبال نمایید.