رازیانه

رازیانه بذر گیاهی علفی، یک ساله و معطر است که ارتفاع آن به یک متر نیم می رسد. روی ساقه های گیاه رازیانه، شیارهایی کوچک، طولی و موازی به چشم می خورد. ساقه اصلی گیاه در محل اتصال به زمین، سفید، بسیار ضخیم و کلفت است. برگ های گیاه رازیانه، پرانشعاب اند و درنهایت به قسمت های کوتاه، سوزنی شکل و نسبتاً نازک تقسیم می شوند؛ این برگ ها خوش رایحه و شیرین مزه هستند. بذر گیاه، کوچک، کشیده، نسبتاً منحنی، سبز روشن و گاه مایل به زرد است و روی آن چندین شیار طولی به چشم می خورد. بذر گیاه، ظاهری شبیه انیسون دارد؛ اما بزرگ تر و روشن تر است؛ همچنین طعمی شیرین و تند و رایحه ای خوش دارد.

• رازیانه از گیاهان گلدار ،از تیره چتریان و سرده رازیانه ها می باشد. 
• این گیاه دارویی خوش عطر و طعم است که یک گیاه چند ساله بومی مدیترانه می باشد. 
• امروزه در اکثر نقاط جهان کشت می‌شود
•  رازیانه علاوه بر مصرف درمانی و دارویی کاربردهای فراوانی در آشپزی و شیرینی پزی دارد. 
• می‌توان به طور ویژه به خواص آن از جمله آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی و ضد التهابی اشاره کرد. 
• مصرف رازیانه به ویژه برای بانوان سرشار از خواص بی نظیری است که تاثیر بسزایی روی قسمت‌های مختلف بدن و بهبود نحوه کارکرد آنها دارد به شرط آنکه در زمان و مقدار مناسب مصرف شود چون همانطور که مفید است می تواند عوارضی به دنبال داشته باشد. 
• رازیانه گاهی آنقدر موثر است که می‌توان به عنوان داروی مکمل گیاهی از آن استفاده کرد. 
• رازیانه یا بادیان گیاهی زمستان است در طب سنتی ایران از رازیانه به عنوان داروی ضد بلغم و صفرا  استفاده می‌شود. 
• طبع رازیانه گرم و خشک است.

خواص رازیانه

•  تنظیم هورمون ها و عادت ماهانه خانم ها
• اشتها آور و مقوی معده است
• دم کردن بذر آن شیر را در زنان شیرده افزایش می دهد.
• نفخ و گاز معده را از بین می برد،
• به علت داشتن هورمون زنانه رشد دخترها را جلو می اندازد.
• مغز را فعال می کند. درد مفاصل را برطرف می کند.

از مهمترین خواص رازیانه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• رازیانه به عنوان یکی از گیاهان دارویی و خوراکی، از خواص بسیاری برخوردار است که برای سلامتی ما بسیار مفید می‌باشد. برخی از این خواص عبارتند از:
• حضور کلسیم، منیزیم و فسفر در رازیانه، آن را به یک منبع عالی برای حمایت از سلامتی استخوان تبدیل می‌کند. ویتامین K نیز در فرآیند ساخت استخوان‌ها نقش دارد.
• مقادیر قابل توجهی از ویتامین C در رازیانه، باعث تقویت تولید کلاژن می‌شود که باعث بهبود ساختار و ظاهر پوست می‌شود و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.
•  رازیانه حاوی روغنی به نام آلفا لینولنیک است که از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند. همچنین، تحقیقات نشان داده است که مصرف رازیانه می‌تواند در پیشگیری از برخی از انواع سرطان، به ویژه سرطان پستان، مؤثر باشد.
• با فراهم کردن مقدار زیادی از فیبر، رازیانه می‌تواند به تقویت حرکات دودی روده و تسهیل در تخلیه مدفوع کمک کند، که این امر می‌تواند در درمان یبوست مؤثر باشد.
• خاصیت ضد باکتریایی رازیانه می‌تواند با کاهش تعداد باکتری‌های موجود در دهان، به تازه کردن نفس کمک کند.

از دیگر خواص رازیانه :

✔️پیشگیری از پوکی استخوان.

✔️از بین برنده نفخ و گاز معده.

✔️درمان عفونت مثانه.

✔️قاعده آور.

✔️ شاداب کنندگی پوست.

✔️برطرف کننده آسم و تنگی نفس.

✔️کاهش درد قاعدگی.

✔️داشتن مقادیر بالای هورمون زنانه.

✔️از بین برنده درد آرتروز.

✔️تقویت مو مانع ریزش مو.

✔️جوان کننده پوست.

✔️ضد بلغم و صفر.

✔️دارای استروژن بالا.

✔️شیر افزا.

✔️ملین و مسهل.

✔️سوءهاضمه.

✔️اشتها آور.

✔️ادرار آور.

✔️درمان سندروم روده تحریک پذیر.

✔️تنظیم قند خون.

✔️ کمک به سلامت قلب.

✔️کمک به لاغری.

✔️تسکین درد.

با این همه، مهم است به نکاتی مانند مقدار مصرف متعادل و تعادل غذایی کلی در رژیم غذایی توجه شود و بهتر است قبل از استفاده از هر گیاه دارویی یا مکمل، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت شود.

بانوان عزیز! شما میتوانید جهت مطالعه بیشتر درباره خواص رازیانه به مقاله پاکسازی رحم با رازیانه به بلاگ عطاری آنلاین مندوسلام مراجعه نمایید.

رازیانه دارای ویتامین هایی از جمله:

• مقادیر زیادی ویتامین C

• ویتامینK

• ویتامین B6

• ویتامین A

وبرخی مواد مغذی مانند:

• کلسیم

• زینک

• پتاسیم

• آهن

• مس
• سلنیم

طریقه مصرف رازیانه :

دوز مناسب رازیانه به عوامل مختلفی مانند: سن، شرایط جسمی شخص و چند عامل دیگر بستگی دارد. 

• اما توصیه می شود اگر از دانه های خرد شده این گیاه برای چای استفاده می کنید حدود ۱ تا ۲ گرم در حدود ۱۵۰ میلی لیتر آب جوش دم کرده و میل نمایید. 
• به صورت دانه خشک در غذا هم می توانید تا ۶ گرم در روز مصرف کنید. 
• مصرف روغن رازیانه نباید بیش از دو هفته باشد. 
• میزان مجاز مصرف کپسول این گیاه حدود ۱ تا ۲ کپسول که حدود ۴۸۰ تا ۹۶۰ میلی گرم وزن دارد “بهتر از کپسول ها همراه غذا می‌شود.”

عوارض مصرف رازیانه:

مصرف روغن رازیانه و یا زیاده روی در مصرف تخم آن در دوران بارداری مضر است، بیماران مبتلا به قند خون در صورت مصرف آن نیاز به افزایش انسولین پیدا می کنند. در سرطان پستان توصیه به مصرف نمی شود. کسانی که آنتی بیوتیک سیپرفلوکساسین را مصرف می کنند، بایستی به مدت طولانی تر ( چند ساعت فاصله) از مصرف سیپرو، رازیانه مصرف کنند.

🔷 خوردن رازیانه به دلیل اینکه انقباضات رحمی را افزایش می دهد از این رو در دوران بارداری توصیه نمیشود اما ممکن از عارضه جدی زایمان زودرس را ایجاد کند. 

🔷‌ افرادی که حساسیت های مختلف، از جمله حساسیت پوستی دارند باید از خوردن رازیانه اجتناب کنند. استفاده بیش از حد رازیانه، ممکن است عفونت پوست را داشته باشد. مصرف رازیانه به صورت طولانی اغلب، منجر به درماتیت پوستی که شامل، التهاب و تاول در پوست می شود. این نشانه ها ممکن است در اثر مصرف روغن رازیانه هم رخ دهد. 

🔷 به علت وجود استروژن بالا تداخل دارویی رازیانه با قرص های ضد بارداری. 

🔷منع مصرف در افراد مبتلا به سرطان های حساس ممکن است به دلیل وجود ماده‌ای به نام استراگول  در رازیانه منجر به تشدید سرطان شود. 

🔷 منع مصرف رازیانه در سن بلوغ به دلیل ایجاد بلوغ زودرس. 

🔷 افراد مبتلا به صرع، اختلالات تشنج، آسم، به دلیل تداخل دارویی نباید رازیانه مصرف کنند. 

🔷 افرادی که از ضدآفتاب استفاده می کنند چون رازیانه پوست را نسبت به آفتاب حساس تر میکند نباید از روغن رازیانه استفاده کنند. 

🔷 افرادی که به هویج و کرفس آلرژی دارند ممکن است به رازیانه هم واکنش نشان دهند. 

🔷 به دلیل طبع گرم رازیانه افراد گرم مزاج منع مصرف دارند. 

🔷افرادی که از کیست سینه، رنج می برند به دلیل هورمون زنانه نباید رازیانه را مصرف کنند. 

جمع بندی:

با توجه به اینکه، رازیانه خواص متعددی دارد و دارای ریز مغذی های فراوانی است خصوصاً، در سلامتی استخوان ها و کاهش علائم یائسگی، افزایش شیردهی، 

اما باید به یاد داشت که محصولات طبیعی الزاماً بی خطر نیستند و مقدار مصرف آنها بسیار حائز اهمیت است. 

اگر از این گیاه به عنوان دارو استفاده می کنید، حتما با مشورت پزشک. 

و به عنوان ترکیب خوراکی هم باید به اندازه درست در رژیم غذایی استفاده شود.

مواد تشکیل دهنده

در بذر رازیانه اسانسی روغنی و فرار وجود دارد که حاوی حدود 60 درصد آنتول، مقداری قند، مقدار کمی تانن، روغن ثابت لیماراز، مواد فنچون، دی آلفا فلاندرن، لیمونن، دیپنتن، ماکفن پینن، متیل، چاویکول، اسیدانیسیک، تیموهایدروکینون، انیستون، استراگول، انیس آلدئید و ویتامین آ است.

شما می توانید این محصول را از عطاری آنلاین من دو سلام تهیه نمایید برای آشنایی با ما در اینستاگرام ما را دنبال نمایید.