کتیرا

صمغ گیاه گون به کتیرا مشهور است. برای استخراج این صمغ، باید ابتدا کمی از خاک پایین تنه گیاه را کنار زد؛ سپس روی پایین ترین قسمت تنه و نزدیک ترین قسمت به ریشه گیاه، چند شکاف سطحی ایجاد کرد. صمغ خارج شده از تنه گیاه گون، پس از مدت کوتاهی در مجاورت هوا خشک و سفت می شود. این محصول دو نوع است: سفید و زرد. سفید به صورت نوار هایی نسبتاً باریک، کشیده، پیچ خورده، سفید رنگ، نیمه شفاف و شکننده ایجاد می شود.

این گیاه یک ماده طبیعی است که از گیاه لوکولو استخراج می‌شود. این گیاه اصلی‌ترین منبع صمغ کتیرا است و بخصوص در ایران تولید آن بسیار فراوان است.

روش استخراج این صمغ شامل برداشت ریشه‌ها و برش‌هایی که در ساقه گیاه ایجاد می‌شود می‌شود. سپس مواد خام خشک شده و تبدیل به کریستال‌های سفیدی می‌شود. این کریستال‌ها در آب حل می‌شوند و به شکل مایعی تیره‌تر و نرم‌تر تبدیل می‌شوند.

این گیاه در صنایع غذایی به عنوان یک افزودنی با شماره E 413 استفاده می‌شود. این صمغ به عنوان یک مواد زیستی تر و افزودنی طبیعی در مواد غذایی برای افزایش پایداری، افزایش ویسکوزیته، افزایش قوام و بهبود ساختار محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرد.

علاوه بر صنعت غذایی، این گیاه در صنایع دیگر از جمله صنایع آرایشی به عنوان یک ماده افزودنی، در صنایع داروسازی به دلیل خواص دارویی‌اش و همچنین در صنایع داروسازی سنتی مانند درمان‌های Unani کاربرد دارد.

خواص صمغ کتیرا

• این گیاه یکی از نرم کننده های خوب است و می توان از آن مانند کرم برای نرم کردن پوست استفاده کرد
• برای برطرف کردن ترک لب و پوست ، ژله آن را هر روز به پوست بمالید
• خون را غلیظ میکند
• آنهایی که لاغر بوده و چاق نمی شوند اگر ژل کتیرا را با بادام کوبیده و با نشاسته و شکر بخورند به زودی وزن اضافه می کنند
• تقویت کننده معده است
• زخم معده را برطرف می کند به این منظور یک قاشق از ژله آن را قبل از غذا بخورید
• اگر موهای شما خشک است و سرطان شوره میزند ژل کتیرا را با زرده تخم مرغ مخلوط کرده و هر روز سرتان را با آن بشویید
• کتیرا ملین است و یبوست را برطرف میکند
•  برای مداوای خونریزی از معده و سینه ژل این گیاه را با شیر بز یا شیر گاو بجوشانیم و بنوشید
• برای درمان سرفه و نرم کردن سینه و گلو کتیرا را در دهان گذاشته و بمکید
•  اگر موهای شما موخوره دارند موهای خود را با ژل کتیرا ماساژ دهید و بشورید
• روده را تقویت می کند

مضرات کتیرا

استفاده از این گیاه می‌تواند به عنوان یک افزودنی طبیعی و مفید در مواد غذایی و داروها مورد استفاده قرار گیرد، اما همواره مهم است که مراقب عوارض جانبی آن باشید و مصرف آن را با احتیاط انجام دهید. برخی از اقدامات احتیاطی که باید در نظر گرفته شوند عبارتند از:

1. افرادی که حساسیت به صمغ کتیرا یا دیگر مواد طبیعی دارند، باید از مصرف آن خودداری کنند. حساسیت ممکن است باعث مشکلات تنفسی شود، بنابراین مهم است که قبل از مصرف آن، آزمایش کوچکی بر روی پوست یا درون دهان انجام شود.

2. همیشه باید مقدار کافی از مایعات را در طول مصرف صمغ کتیرا مصرف کنید، این کار می‌تواند از خفگی یا مشکلات گوارشی جلوگیری کند.

3. افرادی که به آدامس حساسیت دارند، باید از مصرف این گیاه در غذاها یا داروها خودداری کنند، زیرا ممکن است واکنش‌های آلرژیک را ایجاد کند.

4. افرادی که به مشکلات تنفسی مبتلا هستند باید از مصرف صمغ کتیرا خودداری کنند، زیرا ممکن است این مشکلات را تشدید کند.

همیشه مهم است که قبل از استفاده از هر گونه ماده یا مکمل جدیدی، با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر شما یا فردی که مراقبت می‌کنید به حساسیت‌های خاصی دچار هستید.

طرز تهیه ژله کتیرا

  ژله کتیرا : برای تهیه این ژله مقدار یک قاشق غذاخوری کتیرای کوبیده شده را در یک لیوان آب سرد خیس کنید و بگذارید یک روز بماند سپس آن را هم زده و استفاده کنید

خواص:  از این ژله برای مصارف داخلی و خارجی می‌توان استفاده کرد مقدار مصرف آن یک قاشق سوپخوری سه بار در روز است البته این گیاه در آب حل نمی شود و فقط اب جذب کرده و ورم میکند

طریقه مصرف ماسک کتیرا

۳ قاشق چای‌خوری مخلوط کتیرا با پودر بادام، ۳ قاشق چای‌خوری شیر، ۱ عدد سفیده تخم‌مرغ،۱۰ قاشق چای‌خوری گلاب.

برای استفاده از این ماسک کتیرا با موادی مثل پودر بادام، شیر، تخم‌مرغ و گلاب، مراحل زیر را دنبال کنید:

1. ابتدا تمام مواد را به ترتیب در یک ظرف مناسب مخلوط کنید. یعنی ۳ قاشق چای‌خوری مخلوط کتیرا با پودر بادام، ۳ قاشق چای‌خوری شیر، ۱ عدد سفیده تخم‌مرغ، و ۱۰ قاشق چای‌خوری گلاب را با هم مخلوط کنید. می‌توانید از یک میکسر برای این کار استفاده کنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

2. پوست خود را بطور کامل تمیز کنید، می‌توانید از یک شوینده ملایم استفاده کنید تا از هر گونه آلودگی و روغن‌های اضافی پاک شود. پوست باید خشک باشد.

3. با استفاده از یک قلم ماسک یا انگشتان خود، مخلوط را به طور یکنواخت بر روی صورت و گردن خود بمالید. مطمئن شوید که همه قسمت‌های پوستی که می‌خواهید ماسک را بگذارید، را پوشش دهید.

4. پس از اعمال ماسک، می‌توانید به آرامی با نوک انگشتان خود ماساژ دهید تا مخلوط بهتر در پوست جا بیفتد. سپس به مدت حداقل ۲۰ تا ۳۰ دقیقه صبر کنید تا ماسک خشک شود و مواد موثر در عمق پوست جذب شوند.

5. پس از گذشت زمان مورد نیاز، پوست را با آب گرم بشویید تا تمام مخلوط را از پوستتان بردارید. سپس با استفاده از یک حوله نرم صورتتان را خشک کنید.

6. برای حفظ ترطیب پوست، می‌توانید از یک کرم یا روغن مرطوب‌کننده استفاده کنید.

این ماسک را می‌توانید یک یا دو بار در هفته انجام دهید. همچنین قبل از استفاده از هر گونه محصول جدیدی برای پوست، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر شما یا فردی که مراقبت می‌کنید به حساسیت‌های خاصی دچار هستید.

مواد تشکیل دهنده کتیرا

حدود 10 تا 15 درصد آب، 3 تا 4 درصد مواد معدنی و 3 درصد نشاسته وجود دارد.

شما می توانید این محصول را از عطاری آنلاین من دو سلام تهیه نمایید برای دریافت مشاور از عطاری آنلاین در واتس اپ پیام بگذارید.