️قارچ گانودرما ایرانی
- قارچ گانودرما، از گونه قارچ های قرمز است که برخلاف باور عموم که همه قارچ های قرمز سمی هستند این قارچ کاملاً مفید و دارای ارزش غذایی و درمانی بسیاری است.
- از خانواده قارچ های چتری است که در طبیعت بر روی چوب و تنه درختان رشد می کند .
- حدود ۸۰ گونه دارد که این روزها در مزارع پرورش قارچ با تکنیک های به روز دنیا تولید می شود.
- قارچ گانودرما از هزاران سال پیش در طب سنتی آسیای شرقی مورد استفاده قرار می گرفت ،در چین باستان گانودرما را با عناوینی همچون “گیاه توانمندی معنوی”و “قارچ ۱۰ ساله “می شناسند و معجونی از آن که جاودانگی و طول عمر را به ارمغان می آورد درست می کنند.
- پرورش این قارچ با اقلیم کشور ما سازگاری خوبی دارد و رشد و و پرورش آن رو به روند پیشرفت است.
- مصارف قارچ گانودرما به عنوان پودر قهوه های مختلف :”قهوه موکا “قهوه لاته “قهوه سوپریم “و شکلات داغ گانودرما به فروش میرسد.
- بعضی از فروشندگان قهوه در کشورمان خودشان اقدام به خرید و میکس این قارچ و مخلوط آن با قهوه می کنند .
- قارچ گانودرما گیاه جادویی با خواص درمانی استثنایی است طعم تلخ و بافت چوب مانندی دارد که به صورت اشکال دارویی و کپسول وپودر از این گیاه به عنوان مکمل غذایی در داروخانه ها به فروش میرسد .
- پودر عصاره گیاه گانودرما برای افزودن به چای یا قهوه مورد استفاده است افزودن پودر گانودرما به چای یا قهوه موجب تند شدن مزه و کمی تلخی بیشتر به نوشیدنی می دهد .
️روشهای مصرف گانودرما:
در زمان مصرف نیاز به آب و قارچ خشک پودر شده دارید ،به هیچ عنوان از دستگاه های خانگی برای پودر کردن گانودرما استفاده نکنید چون به دستگاه شما آسیب وارد می شود بهتر آن را به صورت پودر شده و آماده تهیه کنید .
️میزان مصرف گانودرما روزانه بین ۳ تا ۵ گرم می باشد معادل یک قاشق غذاخوری سر پر قارچ درون آب در حال جوش بریزید و بگذارید تا دو ساعت دم بکشد پس از آن صاف کرده و میل نمایید فرایند دم کردن را تا جایی که نوشیدنی بدون رنگ و مزه شود می توانید ادامه دهید.
️با توجه به مزه تلخ، نوشیدنی می توانید ترکیبات گیاهی دیگر مانند:زنجبیل ،چای سبز ،عسل به آن اضافه کنید.
میتوانید آماده شده آن را چند روز در یخچال نگه داشته و بعد از چند روز استفاده کنید .
ترکیبات اصلی قارچ گانودرما:
- پلی ساکارید ها
- تری ترپن ها
- ژرمانیوم ارگانیک
- پتاسیم
- منیزیم
- کلسیم
- سدیم
- منگنز
- آهن
- روی
عوارض قارچ گانودرما:
- خشکی گلو.پوست وسوزن سوزن شدن نوک انگشت
- یبوست ،اسهال
- مشکلات دستگاه گوارش
- سردرد
- واکنشهای آلرژیک تنفسی
- خارش در تمام نقاط بدن
- خونریزی معده در افراد مبتلا به زخم معده
- خون دماغ شدن
- سردی بدن
- پرخاشگری
- افزایش قند خون
خواص گانودرما :
- کاهش کلسترول و مقدار چربی آزاد در خون.
- کاهش سطح قند خون.
- تثبیت غشائ سلول قرمز.
- تقویت سیستم ایمنی بدن.
- عملکرد غدد آدرنال را بهبود می بخشد .
- جلوگیری از انسداد رگهای خونی .
- جلوگیری از انقباض سلول های بافت و اندام ها .
- جوانسازی.
- آآنتی هیستامین.
خواص روغن گانودرما :
- تحریک رشد مو .
- افزایش جریان خون .
- جلوگیری از ریزش مو .
- کاهش کلسترول بد .
- درمان بیماریهای قلبی .
- کاهش لخته شدن خون.
- تقویت حافظه.
- جلوگیری از سفید شدن مو.
- پاکسازی پوست و برطرف کننده لک های بارداری.
♦️ نکاتی که بهتر است بدانیم:
- گانودرما خالص همیشه باید با معده خالی و مکمل درمانی آن با غذا مصرف شود .
- هرگز دوز بالایی از گانودرما را مصرف نکنید، مصرف روزانه آن باید کم کم افزایش یابد .
- پودر گانودرما را با آب جوش مخلوط کنید، زیرا آنزیمها و آنتی‌اکسیدان‌های آن در دمای بالا بهتر و تاثیر گذار تر هستند.
- در زمان مصرف گانودرما بایداز خوردن سردیجات پرهیز کنید .
- زمانی که گانودرما میخورید، بهتر است روزی ۷ عدد زیتون مصرف کنید .
- افراد ورزشکار و کسانی که کارهای فیزیکی انجام میدهند در طول دوره مصرف گانودرما فعالیت های بدنی خود را تا حد ممکن کاهش دهند.
- زمان دم کردن قارچ گانودرما طولانی تر از زمان مورد نیاز برای دم کردن چای های سنتی است ،تا مولکول های دارویی آن آزاد شده و به درون آب وارد شود. به هیچ عنوان برای ترک کردن گانودرمای خشک شده از لوازم خانگی استفاده نکنید به احتمال زیاد تیغه دستگاه آسیب خواهد دید افرادی که رقیق کننده خون میخورند بند برای مصرف گانودرما با پزشک خود مشورت کنند
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.