پونه کوهی و خواص اعجاب انگیز آن

گیاه دارویی و معطر با ویژگی‌های غنی از ویتامین و مواد مفید

پونه، یک گیاه از خانواده نعناع با نام علمی Mentha، دارای اسانس روغنی فرار یا روغن منتول است که به عنوان یک گیاه دارویی و معطر شناخته می‌شود. این گیاه حاوی مقدار زیادی ویتامین A، B، و C، کلسیم، مقداری تانن و مواد رزینی می‌باشد. رشد پونه به خوبی در فصل گرما و در خاک‌های مرطوب و غنی از مواد آلی، همچون کود برگ، صورت می‌گیرد.

پونه کوهی، یک نوع دیگر از این گیاه است و نسبت به پونه معمولی، در کنار چشمه‌ها و آب ذوب شده برف‌ها رشد می‌کند. مرغوب‌ترین نوع پونه وحشی اغلب در این مناطق یافت می‌شود. بهترین زمان برای چیدن این نوع پونه، از اوایل فروردین تا اواسط اردیبهشت است، زمانی که شرایط محیطی برای رشد و تازگی بهینه است.

پونه کوهی، علاوه بر افزودن طعم خوش به غذاها، ممکن است فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، و ضد میکروبی، این گیاه احتمالاً در کاربردهای پزشکی از مبارزه با دیابت تا تسکین گرفتگی عضلات مفید باشد. همچنین، ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند.

اگرچه مقدار مصرف پونه کوهی به‌صورت گسترده نیست، اما فواید تغذیه‌ای آن نباید نادیده گرفته شود. فقط یک قاشق چای‌خوری از برگ‌های خشک پونه کوهی می‌تواند 3 درصد از نیاز روزانه به فیبر را تأمین کند و منبع خوبی از ویتامین K باشد که 9 درصد از نیاز روزانه را پوشش دهد. همچنین، پونه کوهی به‌عنوان یک منبع غنی از مواد معدنی شناخته شده و می‌تواند 4 درصد از نیاز روزانه به آهن و منگنز را فراهم آورد.

این گیاه حاوی ترکیبات مفیدی مانند کارواکرول، تیمول و رزمارینیک اسید است که دارای خصوصیات آنتی اکسیدانی، ضد قارچ و آنتی بیوتیک می‌باشند.

خصوصیات و طبع گیاه پونه

پونه دارای طبیعت گرم و خشک است که از آن به عنوان یک گیاه محبوب در خانواده‌های ایرانی استفاده می‌شود. ترکیب اصلی این گیاه اسانس روغنی فرار یا روغن منتول است که ویژگی‌های خنک‌کننده و طعم و بوی خوشایندی به آن می‌بخشد.

پونه در فصل گرما رشد می‌کند و از تحمل نور خورشید برخوردار است. این گیاه به خوبی در خاک‌های مرطوب و غنی از مواد آلی، نظیر کود برگ، رشد می‌کند. این خصوصیات زیستی باعث شده که پونه به عنوان یک گیاه محبوب در محیط‌های خانگی و باغچه‌ها مورد استفاده قرار گیرد.

خواص ضدعفونی پونه کوهی: آنتی‌بیوتیک طبیعی با تأثیرات درمانی

پونه کوهی به دلیل داشتن ترکیبات ضدباکتریایی و ضدمیکروبی، به عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی شناخته می‌شود. ترکیباتی نظیر مونولول در این گیاه وجود دارند که در درمان بیماری‌های تنفسی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا و گلودرد به‌طور موثر عمل می‌کنند.

استفاده از چای پونه یکی از بهترین راه‌ها برای بهره‌برداری از خواص ضدعفونی آن است. این چای، با تسکین عفونت‌ها و افزایش تولید عرق، به درمان تب و افزایش گردش خون کمک می‌کند. استفاده مداوم از پونه کوهی می‌تواند به نحوی بهبودآور و حفظ سلامتی در مواجهه با عفونت‌ها باشد.

بانوان گرامی همچنین شما میتوانید جهت دریافت اطلاعات بیشتر در ارتباط با درمان عفونت ها زنانه مقاله “۵ راه درمان عفونت زنانه با گیاهان دارویی” را مطالعه نمایید.

پونه،رشد باکتری ها را مهار می کند

پونه کوهی و اسانس آن از دیرباز به عنوان آنتی بیوتیک مورد استفاده قرار می گرفته است. چندین مطالعه پتانسیل آنها را به عنوان عوامل ضد باکتریایی در برابر چندین گونه از باکتری ها نشان داده اند.

 در یک مطالعه، روغن پونه کوهی در از بین بردن همه گونه‌های باکتریایی که در عفونت‌های ناشی از سوختگی در نمونه ها آزمایش شده بود، مؤثر بود.

استفاده از روغن پونه کوهی به عنوان یک عامل درمانی هنوز در حال بررسی است و توصیه می شود بدون مشورت با پزشک از آن استفاده نکنید.

سلامت روده با پونه کوهی

پونه کوهی با فعالیت ضد میکروبی خود، نه تنها به عنوان یک آنتی‌بیوتیک بلکه به عنوان یک ضد انگلی نیز شناخته می‌شود.

به علاوه، این گیاه می‌تواند علاوه بر تقویت دیواره عضلانی روده، از وضعیتی به نام روده نشتی که با ضعیف شدن دیواره عضلانی روده به وجود می‌آید، جلوگیری کند. روده نشتی باعث ورود باکتری‌ها به داخل خون می‌شود، که می‌تواند به آسیب دیواره روده و خروج ذرات غذایی بزرگتر از حد معمول (سندرم روده نشت کننده) منجر شود.

در یک مطالعه انجام شده روی خوک‌ها، اسانس پونه کوهی تولید مواد التهابی را کاهش داد و در عین حال، استحکام دیواره‌های روده را بهبود بخشیده است.

تسکین دهنده درد های مفصلی با روغن پونه

روغن استخراج‌شده از پونه کوهی به عنوان یک درمان طبیعی موثر برای تسکین دردهای مفصلی معرفی می‌شود. این روغن با تحریک جریان خون و دفع اسیدهای اضافی، بهبود و مراقبت از سلامت مفاصل را تسهیل می‌کند. به علاوه، می‌تواند در درمان بیماری‌هایی مانند رماتیسم و آرتریت مؤثر باشد.

صنعت بهداشت و پزشکی از این روغن برای تولید کرم‌های ضددرد بهره می‌برد. استفاده از روغن پونه کوهی به عنوان یک گزینه طبیعی و موثر جهت تسکین دردهای مفصلی در حال حاضر به عنوان یک راهکار پرطرفدار در مراقبت از سلامت مفاصل مورد توجه قرار گرفته است.

از دیگر خواص درمانی این گیاه پرخاصیت به موارد زیر اشاره نمود:

• کاهش دهنده سطح کلسترول
• بهبود ریه ها و شرایط تنفسی
• کاهش وزن
• آرامش بخشی و کاهش استرس
• رفع سرفه و سیاه سرفه
• مفید برای تقویت لثه ها به دلیل داشتن ویتامین C بالا

طرز تهیه چای یا دمنوش پونه کوهی

چای پونه کوهی یکی از دمنوش‌های محبوب است که در ایران به وفور مصرف می‌شود. این چای از گیاه پونه کوهی تهیه می‌شود که در مناطق کوهستانی این کشور رشد می‌کند. برای لذت بردن از یک فنجان دمنوش دلپذیر از این گیاه، مراحل زیر را دنبال کنید:

مواد مورد نیاز

• برگ‌های تازه پونه کوهی
• آب جوش
• نبات (در صورت نیاز)

مراحل تهیه

1. برگ‌های تازه و جوان پونه کوهی را با دقت جمع آوری کنید.
2. برگ‌ها را به مدت چند روز خشک کنید تا رطوبت آن‌ها کاملاً از بین برود.
3. برگ‌ها را خرد کرده و در قوری مورد نظر قرار دهید.
4. آب جوش را روی برگ‌های پونه کوهی بریزید.
5. قوری را بپوشانید و بگذارید برگ‌ها به مدت ۵ تا ۷ دقیقه در آب جوش حالت بگیرند.
6. چای پونه کوهی آماده است. می‌توانید برای صرف آن در فنجان خود یک تیکه نبات اضافه نموده و بعد آن را صاف کرده و لذت ببرید.

چای پونه کوهی به دلیل خواص ضد‌التهابی و ضد‌باکتریایی خود، یک گزینه سالم برای تقویت سلامتی است. می‌توانید این چای را به صورت گرم یا سرد مصرف کرده و از طعم مطبوع و خواص مفید آن بهره‌مند شوید.

کارشناسان فروشگاه عطاری آنلاین من دو سلام، جهت مشاوره آنلاین در خدمت شما هستند. ما را در پیج اینستاگرام من دو سلام همراهی نمایید.