چگونه از تخم شربتی برای لاغری استفاده کنیم؟

تخم شربتی، یا به طور عمومی بذر ریحان، یکی از تکه‌های مهمی از گیاه ریحان شیرین است که به عنوان یک ماده غذایی مفید شناخته شده است. این بذرها را می‌توان به طور مستقیم به عنوان یک ماده غذایی مصرف کرد یا در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها برای افزودن طعم و خواص آنها استفاده کرد. تخم شربتی شبیه به بذر ریحان معمولی است و از آن کمی ریزتر است. بذرهای ریحان شیرین از گیاهی به نام Ocimum basilicum به دست می‌آید که در بعضی نقاط جهان برای طعم‌دهی به غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تخم شربتی منبعی غنی از مواد مغذی از جمله فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این مواد مغذی به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کنند، از جمله حفظ سلامت دستگاه گوارش، کاهش التهاب‌ها و کنترل استرس و اضطراب. همچنین، این گیاه می‌تواند به تزیین غذاها و نوشیدنی‌ها کمک کرده و طعم آنها را تازه‌تر و جذاب‌تر کند.

به علاوه، تخم شربتی می‌تواند به عنوان یک ماده طبیعی برای بهبود طعم و مزه غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده شود. از آنجایی که دارای طعمی خنک و تلخ است، می‌تواند به تنوع و عمق طعم غذاها افزوده و آنها را متمایز کند. همچنین، این گیاه می‌تواند به عنوان یک جلوه تزئینی زیبا در انواع غذاها و دسرها مورد استفاده قرار گیرد و ظاهر ظریف‌تری به آنها ببخشد.

مواد مغذی تخم شربتی

۱. منبع غنی از مواد معدنی برای سلامت استخوان

تخم شربتی به عنوان یک منبع غنی از مواد معدنی مهم شناخته شده است. به طور خاص، یک قاشق غذاخوری (حدود ۱۳ گرم) این گیاه، ۱۵ درصد از نیاز روزانه به کلسیم و ۱۰ درصد از نیاز روزانه به منیزیم و آهن را تأمین می‌کند.

کلسیم و منیزیم دو ماده معدنی حیاتی هستند که برای سلامت استخوان و عملکرد صحیح ماهیچه‌ها ضروری هستند. کلسیم به عنوان سازنده اصلی استخوان‌ها و دندان‌ها عمل می‌کند، در حالی که منیزیم نقش مهمی در فعالیت عضلات، انتقال اعصاب، و تنظیم سطح قند خون دارد. آهن هم برای تولید گلبول‌های قرمز خون، انتقال اکسیژن در بدن و افزایش سطح انرژی ضروری است.

استفاده از تخم شربتی به عنوان یک منبع مهم از این مواد معدنی برای افرادی که از طریق رژیم غذایی خود نمی‌توانند مقدار کافی از این مواد را دریافت کنند، بسیار مفید است. به عنوان مثال، افرادی که رژیم غذایی گیاهی یا نباتی دارند و مصرف گوشت یا محصولات لبنی را اجتناب می‌کنند، ممکن است نیاز به منابع غنی از آهن و کلسیم داشته باشند. در این صورت، این گیاه می‌تواند به عنوان یک جایگزین مناسب برای تأمین این مواد معدنی از طریق رژیم غذایی مصرف شود.

←پیشنهادات ویژه: خرید تخم شربتی اعلا از فروشگاه مندو سلام

۲. منبع مهم فیبر برای سلامت گوارشی و ایمنی بدن

تخم شربتی به دلیل حاوی بودن فیبر، به ویژه فیبر محلولی نظیر پکتین، یک منبع مهم و غنی از فیبر است که برای سلامتی بدن بسیار حائز اهمیت است. این فیبر موجود در تخم شربتی می‌تواند به تنظیم عملکرد روده و جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک کند. حتی مصرف مقدار کمی از تخم شربتی، می‌تواند به تأمین یک قسمت از نیاز روزانه به فیبر بدن کمک کند. از این رو، تنظیم رژیم غذایی با مصرف این گیاه می‌تواند بهبود سلامت و کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های مرتبط با گوارش مانند یبوست و کولیت را تسهیل کند.

همچنین، پکتین موجود در تخم شربتی دارای خواص پربیوتیکی است، به این معنی که می‌تواند باکتری‌های مفید روده را تغذیه کرده و تعداد آن‌ها را افزایش دهد. این امر به بهبود سلامت روده و کاهش التهاب‌های آن کمک می‌کند. همچنین، تأمین نیازهای روزانه به فیبر با مصرف این گیاه می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز بیماری‌های مرتبط با التهاب‌های مزمن کمک کند.

به طور کلی، مصرف این گیاه یک راهکار ساده و موثر برای افزایش مصرف فیبر و بهبود سلامتی گوارشی است. با این حال، همواره بهتر است مصرف هر نوع مکمل غذایی را با مشورت پزشک یا تغذیه‌شناس خود انجام دهید، به ویژه اگر شما مشکلات خاصی مانند یبوست یا دیابت دارید.

۳. استفاده از تخم شربتی به عنوان غلظت‌دهنده

ماده‌ی لیزی که از تخم شربتی در آب به دست می‌آید، یک غلظت‌دهنده و تثبیت‌کننده بدون طعم است که عمدتاً از پکتین تشکیل شده است. این ماده با افزودن به مخلوط‌های غذایی، به غلیظ شدن و تثبیت آنها کمک می‌کند، بدون اینکه به طعم یا بوی مواد اصلی تغییری ایجاد کند.

به عنوان مثال، در صنایع غذایی، این عصاره می‌تواند به بستنی ساخته شده یک بافت سفت‌تر و بهتر بدهد، و همچنین میزان استفاده از آن می‌تواند به کاهش مصرف فرمولاسیون‌های استاندارد بستنی کمک کند. از طرف دیگر، این ماده می‌تواند در تهیه‌ی سس‌های سالاد، خامه‌های فرم گرفته‌ی کم‌چرب و ژله به‌کار رود، و همچنین می‌تواند به عنوان جایگزینی برای چربی در محصولاتی مانند ماست و مایونز استفاده شود.

همچنین، افرادی که در خانه آشپزی می‌کنند، می‌توانند از این دانه‌ها برای غلیظ کردن غذاها و خوراکی‌هایی نظیر دسرها، سوپ‌ها و سس‌ها استفاده کنند. این روش افزودن ماده‌ی لیزی از تخم شربتی، به افزایش ضریب غذایی و ارزش تغذیه‌ای غذاها کمک می‌کند، در حالی که باعث ایجاد بافت و ساختار مطلوب در محصولات غذایی می‌شود.

۴. منبعی غنی از ترکیبات گیاهی مفید

تخم شربتی حاوی ترکیبات گیاهی ارزشمندی است که از جمله آن‌ها فلاونوئیدها و سایر پلی‌فنول‌ها می‌باشند. فلاونوئیدها به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها عمل می‌کنند که از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد حفاظت می‌کنند. این ترکیبات گیاهی همچنین دارای خواص ضدالتهابی و ضدسرطانی است.

مصرف بیشتر فلاونوئیدها می‌تواند با کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی مرتبط با التهاب و آسیب اکسیداتیو ارتباط داشته باشد. همچنین، در یک مطالعه آزمایشگاهی، عصاره تخم شربتی نشان داد که می‌تواند باکتری‌های مضر را از بین ببرد و به مرگ سلول‌های سرطانی کمک کند.

۵. منبع غنی از چربی امگا۳ و اسید آلفا لینولنیک

تخم شربتی به طور متوسط حاوی ۲/۵ گرم چربی در هر یک قاشق غذاخوری (۱۳ گرم) است، که بخش قابل توجهی از آن به اسید آلفا لینولنیک (ALA) یا چربی امگا۳ تعلق دارد. در واقع، حدود نیمی از چربی موجود در هر قاشق غذاخوری تخم شربتی، حدود ۱۲۴۰ میلی‌گرم ALA است. مصرف روزانه توصیه شده برای زنان حدود ۱۱۰۰ میلی‌گرم و برای مردان حدود ۱۶۰۰ میلی‌گرم ALA است که یک اسید چرب ضروری برای سلامتی است. از این رو، تنها یک قاشق غذاخوری تخم شربتی می‌تواند بیشتر یا حتی تمام نیاز روزانه‌ی شما به ALA را تأمین کند.

بدن در درجه‌ی اول از ALA برای تولید انرژی استفاده می‌کند، اما همچنین ممکن است فواید دیگری همچون خواص ضدالتهابی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی-عروقی و دیابت نوع دو را داشته باشد.

←پیشنهادات ویژه: خرید تخم شربتی اعلا از فروشگاه مندو سلام

لاغری آسان و سریع با تخم شربتی

استفاده از تخم شربتی به عنوان یکی از ابزارهای کمکی در رژیم‌های لاغری و کاهش وزن مورد توجه قرار می‌گیرد. این بذر، با ویژگی‌هایی که دارد، می‌تواند به کنترل وزن و کاهش مصرف کالری کمک کند. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های تخم شربتی برای کاهش وزن، کم‌کالری بودن آن است. تخم شربتی حاوی کمترین مقدار کالری و چربی نسبت به خوراکی‌های دیگر است، بنابراین استفاده از آن به جای موادی با کالری بالا می‌تواند به کاهش کلی مصرف کالری در روز کمک کند.

همچنین، فیبر موجود در تخم شربتی می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند. مصرف فیبر به ایجاد احساس سیری و پرشدن شکم کمک می‌کند که می‌تواند باعث کاهش میزان مصرف کلری در طول روز شود. این به افراد کمک می‌کند که کمتر احساس گرسنگی کنند و از طریق مصرف کمتری از غذا، وزن خود را کاهش دهند.

همچنین، فیبر موجود در این گیاه می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. با ایجاد حرکتیت موثر در روده، فیبر می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند و از مشکلات مربوط به گوارش مانند یبوست جلوگیری کند. به طور کلی، تخم شربتی به عنوان یک منبع غذایی کم‌کالری و با فیبر بالا، می‌تواند در رژیم‌های لاغری و کاهش وزن موثر باشد.

۱. منبع مهم کربوهیدرات

تخم شربتی با داشتن ۴۲ درصد کربوهیدرات به ازای هر ۱۰۰ گرم، یک منبع انرژی مهم برای بدن محسوب می‌شود. کربوهیدرات‌های موجود در این دانه‌ها، انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره و سوخت و ساز بدن را فراهم می‌کنند. این انرژی حیاتی برای عملکرد بهتر اعضای بدن از جمله کلیه، قلب و سیستم عصبی مرکزی است.

علاوه بر این، مصرف منظم این گیاه می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند. فیبر موجود در این دانه‌ها می‌تواند هضم غذا را تسهیل کرده و مشکلات مربوط به معده را تسکین دهد. همچنین، مصرف منظم آن می‌تواند به کنترل سطح کلسترول بد خون کمک کند، که این موضوع به حفظ سلامتی قلب و عروق بسیار مهم است.

با توجه به این موارد، تخم شربتی به عنوان یک منبع کربوهیدرات با ارزش و فیبر مفید، می‌تواند به تامین انرژی بدن، بهبود عملکرد گوارش و حفظ سلامتی قلب و عروق کمک کند.

۲. منبع طبیعی پروتئین

تخم شربتی به عنوان یک منبع طبیعی و گیاهی پروتئین مهمی را فراهم می‌کند. با داشتن ۲۰ درصد پروتئین در هر ۱۰۰ گرم، این دانه‌ها می‌توانند به تقویت استخوان‌ها، ماهیچه‌ها و پوست کمک کنند. پروتئین‌ها علاوه بر اینکه سازنده بافت‌های بدن می‌باشند، به تولید آنزیم‌ها، هورمون‌ها و سایر مواد شیمیایی بدن برای عملکرد بهتر اندام‌های بدن کمک می‌کنند.

زمانی که فعالیت ورزشی می‌کنید، بدن نیاز بیشتری به پروتئین دارد. افزایش حجم عضلات بدن از طریق ورزش و مصرف پروتئین باعث می‌شود که بدن در حالت عادی حتی بدون ورزش کردن هم، کالری بیشتری را بسوزاند. در نتیجه، مصرف منظم تخم شربتی می‌تواند به افزایش میزان پروتئین مورد نیاز برای رشد و تقویت عضلات و بهبود عملکرد بدن کمک کند.

۳. خواص تخم شربتی خیس شده بر بهبود عملکرد گوارش

تخم شربتی، هنگام خیساندن در آب، ماده‌ای ژل‌مانند به دور آن‌ها تشکیل می‌دهد که خاصیت نرم‌کنندگی دارد. این ژل، به دلیل داشتن فیبر زیاد، می‌تواند به عنوان یک ملین عمل کند و باعث حرکت بهتر محتویات روده شود. این ویژگی‌ها باعث شده تا در طب سنتی، مصرف دانه‌های تخم شربتی خیس‌شده همراه با شیر قبل از رفتن به رختخواب برای تنظیم مشکلات مربوط به روده توصیه شود.

به طور کلی، مصرف تخم شربتی خیس شده می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند، از تغییرات مربوط به یبوست یا دیگر مشکلات روده‌ای جلوگیری نماید و روده‌ها را تمیز و سلامت نگه دارد. این روش، یک روش طبیعی و غیرضار برای مراقبت از سلامت روده‌ها است که در طب سنتی به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

←پیشنهادات ویژه: خرید تخم شربتی اعلا از فروشگاه مندو سلام

۴. خواص تخم شربتی در سرکوب اشتها و کاهش وزن

 خوردن تخم شربتی خیس شده قبل از غذا به عنوان یک سرکوب‌کننده اشتها مؤثر است. این دانه‌ها به دلیل دارا بودن فیبر و خاصیت ژل‌سازی، می‌توانند اشتها را کاهش داده و احساس سیری را بیشتر کنند. همچنین، تخم شربتی خیس شده می‌تواند متابولیسم چربی سوزی را در بدن تحریک کرده و به کاهش وزن کمک کند.

استفاده روزانه از آب حاوی تخم شربتی به عنوان یک روش مؤثر برای کاهش وزن تلقی می‌شود. با این حال، باید توجه داشت که این تأثیرات بر اساس شرایط فردی و استفاده بهینه از این دانه‌ها ممکن است متفاوت باشد. همچنین، برای داشتن نتایج مطلوب، اهمیت ورزش و رژیم غذایی مناسب نیز بسیار حائز اهمیت است.

نحوه مصرف تخم شربتی برای لاغری

برای بهره‌مندی از خواص تخم شربتی برای لاغری، می‌توانید آن را به ترکیب آب‌لیمو و عسل اضافه کرده و ناشتا مصرف کنید. روش تهیه این شربت به شرح زیر است:

مواد لازم:

– دو قاشق غذاخوری تخم شربتی (که به مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید)
– ۱۰ میلی‌لیتر آب لیموی تازه
– یک قاشق چایخوری عسل طبیعی
– یک فنجان آب ولرم

روش تهیه:

1. تخم شربتی خیس شده، آب لیمو و عسل طبیعی را با یک فنجان آب ولرم مخلوط کنید.
2. برای کاهش وزن و از بین بردن چربی شکم، این شربت را با معده‌ی خالی مصرف کنید.

این ترکیب می‌تواند به عنوان یک روش طبیعی و کم‌کالری برای کمک به کاهش وزن و کاهش چربی شکم مفید باشد. با این حال، برای داشتن نتایج مطلوب، توصیه می‌شود که این ترکیب را به همراه رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم مصرف کنید. همچنین، ممکن است تأثیرات و نتایج مصرف این ترکیب بر اساس ویژگی‌ها و شرایط فردی متفاوت باشد.

کارشناسان فروشگاه عطاری آنلاین مندو سلام، جهت مشاوره آنلاین در خدمت شما هستند. ما را در پیج اینستاگرام مندو سلام همراهی نمایید.